凰粗767210

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在这场冬日“暖经济”的狂欢中，消费者对炸鸡美味的追求已经升级。味蕾的满足之外，“这鸡从哪来、怎么养、安不安全”成为新的消费焦点。尼尔森IQ今年7月所做的市场调查显示，71%的消费者在选购食品饮料时会深入研究产品的成分、产地与营养功效，展现出从"信品牌"转向"信成分"的决策趋势。这意味着，品牌的透明度——即是否愿意将细节公之于众——已经成为消费决策中的重要砝码。

该溯源行动直面公众关心的谣言。多位专家在片中明确指出：白羽鸡生长周期短，是品种改良和现代化养殖技术的结果，无需激素；所谓“六腿八翅鸡”在生物学上不可能存在；无论是平地化还是立体化养殖，只要符合动物福利和卫生标准，都是科学方式。用事实和细节破除迷思的做法，使溯源不只是流程展示，更成为破解谣言的有力证明。

在高质量发展成为主旋律的今天，国家层面亦在强化全链条治理。2025年11月发布的GB/T46453—2025《食品追溯体系评价通则》国家标准，明确建立统一的食品追溯评价指标体系，推动追溯从“有”向“优”转变，特别强调了追溯体系的全链条覆盖要求，从原料采购、生产加工到仓储物流、终端销售每个环节的信息记录都需满足可追溯、可验证的要求。

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